Știm cu toții că Litoralul românesc este mai scump decât multe alte destinații turistice din țările vecine, precum Bulgaria, Turcia sau Grecia. Dar chiar și așa, prețurile practicate în anumite stațiuni de pe litoralul nostru sunt de-a dreptul ridicole. Vama Veche, odinioară considerată raiul tinerilor datorită prețurilor accesibile, a devenit una dintre cele mai scumpe stațiuni de pe litoralul românesc.

Dacă vreți să vă cazați în Vama Veche, pregătiți-vă să scoateți adânc din buzunar. O noapte de cazare pleacă de la 200 de lei și poate ajunge până la 1.000 de lei, în funcție de locație și dotări. Așa că, dacă aveți de gând să petreceți o vacanță de o săptămână aici, puteți foarte ușor să lăsați o avere doar pe cazare.

Când vine vorba de mâncare, lucrurile se complică și mai tare. O simplă porție de hamsii prăjite cu mujdei de usturoi, un preparat tradițional și extrem de popular pe litoralul românesc, costă nu mai puțin de 59 de lei în Vama Veche. Da, ați citit bine - 59 de lei pentru niște pește prăjit cu usturoi! 🤯

Ați putea crede că hamsiile sunt un produs de lux sau că ingredientele folosite sunt extrem de costisitoare. Însă, adevărul este că aceste prețuri exorbitante sunt pur și simplu un abuz al comercianților locali, care profită de afluența mare de turiști în stațiune.

Dacă vă întrebați cum se prepară aceste hamsii cu mujdei de usturoi care costă o avere în Vama Veche, secretul este extrem de simplu. Tot ce trebuie să faci este să cumperi pește proaspăt și să ai în gospodărie câteva ingrediente de bază: făină, mălai, sare, usturoi și ulei de floarea soarelui.

Rețeta pas cu pas pentru hamsii cu mujdei de usturoi

1. Pune făina într-o tavă încăpătoare și adaugă mălaiul peste ea.
2. Adaugă sare după gust și amestecă bine toate ingredientele uscate cu ajutorul unei tele.
3. Trece hamsiile prin această compoziție de făină și mălai, apoi scutur-o de excesul de amestec.
4. Prăjește hamsiile într-o tigaie, timp de 7-10 minute, până când se rumenesc frumos pe ambele părți.
5. Scurge bine hamsiile de ulei și așază-le pe un prosop de hârtie, care va absorbi excesul de ulei.
6. Pentru mujdeiul de usturoi, curăță câțiva căței de usturoi, pisează-i și amestecă-i cu puțină sare și ulei.
7. Servește hamsiile calde, direct din tigaie, alături de mujdeiul de usturoi și, opțional, cu mămăligă.

Nu numai că vei economisi o sumă frumusică de bani, dar vei avea și siguranța că mănânci un preparat proaspăt și gustos, fără a fi nevoit să plătești prețuri exorbitante. Plus că e atât de ușor de făcut, încât până și un începător în bucătărie se poate descurca de minune.

Câteva trucuri pentru hamsii perfecte

• Alege hamsii proaspete și bine întreținute. Un pește proaspăt are ochii limpezi și carnea fermă.
• Nu le prăji prea mult, altfel vor deveni uscate și tari.
• Adaugă puțin suc de lămâie proaspăt stors peste hamsii după ce le-ai scos din tigaie. Acest truc le va da un plus de prospețime și arome.
• Experimentează cu diverse condimente în mujdei, precum pătrunjel, chimen sau ardei iute, pentru a-i adăuga un pic de savoare în plus.

Indiferent dacă le mâncați în Vama Veche sau le preparați acasă, hamsiile cu mujdei de usturoi rămân un deliciu autentic al litoralului românesc. Acest preparat simplu, dar extrem de savuros, face parte din tradiția culinară a zonei și este apreciat atât de localnici, cât și de turiști.

În timp ce vă aflați pe litoralul românesc, nu ratați ocazia de a încerca și alte preparate tradiționale, precum:

• Midiile la tigaie sau gratinate
• Saramura de pește
• Plachiea sau cheftelele de pește
• Vinete umplute sau călite
• Musaca de pește
• Plachie de cartofi cu brânză și smântână Aceste preparate autentice vă vor oferi o experiență culinară de neuitat și vă vor face să înțelegeți de ce bucătăria tradițională a litoralului este atât de apreciată.

Dacă totuși doriți să mâncați în Vama Veche, iată câteva sfaturi pentru a evita capcana prețurilor exorbitante:

• Cereți meniul și prețurile înainte de a vă așeza la masă.
• Evitați localurile situate chiar pe plajă sau în zone foarte aglomerate.
• Întrebați localnicii sau verificați recenziile online pentru a găsi locuri bune, dar cu prețuri rezonabile.
• • Nu vă temeți să negociați prețul, mai ales dacă sunteți un grup mare. Optați pentru localuri mai retrase sau pentru food court-uri, unde prețurile sunt de obicei mai accesibile.

În concluzie, deși prețurile pentru o porție de hamsii cu mujdei de usturoi în Vama Veche sunt de-a dreptul șocante, nu trebuie să vă lăsați descurajați. Puteți savura acest deliciu autentic al litoralului românesc chiar și acasă, într-un mod accesibil și gustos. Sau, dacă totuși doriți să mâncați în Vama Veche, urmați sfaturile noastre pentru a evita capcana prețurilor exorbitante.

Indiferent de opțiunea pe care o alegeți, nu uitați să vă bucurați de experiența culinară autentică a litoralului românesc, fără a vă ruina în același timp. Pentru că vacanța trebuie să fie o sursă de relaxare și bucurii, nu de stres financiar.