Postul Paștelui este o perioadă plină de semnificație religioasă și auto-reflecție. Cu toate acestea, multe persoane se confruntă cu provocări în timpul acestei perioade, fie că este vorba de alegerile alimentare nefavorabile, fie de neînțelegerea corectă a principiilor postului. Mihaela Bilic, cunoscută pentru sfaturile sale nutriționale, a vorbit în exclusivitate pentru Libertatea despre principalele greșeli pe care românii le fac în timpul postului, precum și despre cum putem avea grijă de sănătatea noastră în această perioadă.

Mâncatul excesiv: O greșeală frecventă

Unul dintre cele mai mari obstacole pentru români este tendința de a consuma cantități mari de mâncare, chiar și în timpul postului. Mihaela Bilic subliniază că esența postului nu este de a te sătura, ci de a experimenta senzația de foame și de a te hrăni moderat. Scopul este de a-ți provoca disciplina și voința, nu de a te îndopa cu alternativele alimentare disponibile.

Produsele ultraprocesate: Evitați-le pentru un post curat

Un alt avertisment se referă la consumul de produse ultraprocesate, care nu sunt recomandate în nicio dietă, dar cu atât mai puțin în timpul unei perioade dedicate purificării spirituale și fizice. Prăjelile, produsele de patiserie și alimentele bogate în grăsimi vegetale trebuie evitate, ne sfătuiește Mihaela. În schimb, bazați-vă pe legume, leguminoase și verdețuri, care nu doar că sunt sănătoase, dar și economice și ușor de preparat.

Zahărul: Un „dușman” tăcut al postului

Deși nu este interzis în mod explicit în timpul postului, zahărul rămâne un ingredient care ar trebui consumat cu prudență. Conform Mihaelei, zahărul contribuie la stresul oxidativ din organism, accelerând procesul de îmbătrânire și provocând probleme de sănătate precum ficatul gras sau colesterolul ridicat. În loc de deserturi vegane încărcate cu zahăr, ar trebui să optăm pentru ciocolată neagră naturală și fructe proaspete.

Rezolvarea: Rețete simple și alimente integrale

Mihaela Bilic ne îndeamnă să abordăm postul cu o simplitate culinară, să ne întoarcem la moștenirea strămoșilor noștri, care se bazau pe mâncăruri gătite simplu și sănătos. Ghiveciul de legume, tocănitele și ciorbele sunt doar câteva exemple de mâncăruri care pot fi adaptate cu ușurință pentru perioada postului, oferindu-ne nutrienții necesari fără a încărca organismul.

Concluzii: Sănătate și simplitate

A ține post nu înseamnă doar a elimina anumite alimente din dietă, ci a adopta un stil de viață care promovează simplitatea și sănătatea. Prin evitarea capcanelor precum mâncatul excesiv, produsele ultraprocesate și zahărul, perioada de post devine nu doar un exercițiu spiritual, ci și unul de auto-disciplina și grijă personală.

Mihaela Bilic ne amintește că postul Paștelui poate fi o perioadă de regăsire și armonie, atâta timp cât ne ascultăm corpul și facem alegeri înțelepte. Acest sfat vine ca un ghid sănătos și util, de care mulți dintre noi am putea beneficia în aceste vremuri moderne, pentru a ne menține nu doar spiritul, ci și trupul, în echilibru.