Se apropie sezonul grătarelor și Gabriela Cristea vine cu o sugestie delicioasă pentru toți iubitorii de carne: dulceața de ardei iute. Prezentatoarea TV a mărturisit că în familia ei, acest preparat este un adevărat hit, fiind preferat alături de diverse tipuri de carne.

„Am reușit să pun în borcane câteva porții de dulceață de ardei iute. În familia noastră, acest tip de dulceață este foarte îndrăgit, mai ales pentru că se potrivește de minune cu carnea. La noi, grătarele sunt foarte populare. Dacă aveți poftă și curaj să încercați să faceți acest preparat, v-am pus la dispoziție rețeta mea completă”, a explicat Gabriela.

Ingrediente necesare pentru dulceața de ardei iute

Pentru a pregăti această dulceață picantă și aromată, veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

• Ardei iuți
• Ardei capia
• Măr
• Oțet
• Zahăr
• Sare

Cum se prepară dulceața de ardei iute

Gabriela împărtășește detalii pas cu pas despre cum se prepară acest condiment:

1. Pregătirea ardeilor: Începeți prin a curăța ardeii de semințe și nervuri, apoi tocați-i folosind mașina de tocat. Aceasta este o etapă esențială pentru a obține textura potrivită.

2. Crearea siropului: Puneți oțetul, zahărul și sarea într-o cratiță și încălziți-le până ce se transformă într-un sirop gros, care se lipește ușor între degete, necesar pentru a lega întreaga compoziție.

3. Adăugarea ardeilor: După ce ați obținut siropul, adăugați ardeii turnați și capia, împreună cu mărul ras, continuând să fierbeți compoziția până când aceasta devine omogenă și legată. Nu uitați să luați spuma care se formează.

4. Închiderea dulceaței: În final, turnați dulceața fierbinte în borcane sterilizate și asigurați-vă că acestea sunt bine închise.

Trucuri și sfaturi de la Gabriela Cristea

Gabriela nu se oprește doar la a împărtăși rețeta; ea oferă și câteva trucuri pentru a obține un preparat perfect. De exemplu, ea recomandă să ajustați cantitatea de zahăr în funcție de cât de dulci sunt ardeii și mărul, astfel încât să obțineți un echilibru perfect între dulce și picant.

Pentru cei care vor să își impresioneze invitații la masă, Gabriela sugerează să servească această dulceață alături de fripturi suculente sau la burgeri handmade, pentru o experiență cu adevărat completă și savuroasă.

De ce să încerci această dulceață?

Dulceața de ardei iute nu este doar un condiment delicios, ci și o modalitate de a aduce ceva nou la mesele cu prietenii și familia. Este un preparat versatil, care poate transforma radical un grătar obișnuit într-o experiență culinară de neuitat. Dacă simțiți nevoia de a experimenta în bucătărie și de a vă bucura de arome intense, rețeta prezentată de Gabriela Cristea este un început excelent.

Prin această dulceață, Gabriela nu doar îmbunătățește mesele de zi cu zi, dar reușește să aducă un plus de savoare și originalitate în viețile fanilor săi. Așadar, ce mai așteptați? Puneți-vă șorțul și bucurați-vă de magia aromelor intense alături de cei dragi!