Paștele este o sărbătoare cu o însemnătate deosebită în familia lui Florin Dumitrescu, cunoscutul chef de la TV. Faima și succesul nu l-au îndepărtat de valorile tradiționale, iar pentru el, această sărbătoare rămâne un moment de liniște și bucurie alături de cei dragi.

Florin a dezvăluit cum decurg pregătirile și activitățile din ziua sfântă: „Paștele la noi e sfânt. E o sărbătoare care se întâmplă doar acasă și la biserică”, a împărtășit chef-ul cu entuziasm. După cum a explicat, tradiția începe cu participarea la slujba de Înviere, urmată de o serie de obiceiuri respectate cu strictețe de întreaga familie.

Tradițiile nealterate din casa lui Florin

Florin Dumitrescu insistă asupra importanței ouălor roșii, care sunt nelipsite pe masa de Paște. „Ouă roșii. Alea sunt cele mai importante. Dacă avem ouă roșii, avem Paște”, a subliniat el. În viziunea sa, Paștele nu ar fi complet fără aceste simboluri ale renașterii și ale vieții noi.

Bucătarii casei sunt mai mulți, iar Florin împreună cu soacra și mama sa își unesc talentele culinare pentru a pregăti o masă de sărbătoare diversificată. Fie că este vorba de paste, friptură de vită sau sarmale, important este ca fiecare să aducă un strop din gustului său distinct. „Gătim în familie. De regulă de Paște gătesc eu, soacră-mea, maică-mea. Toată lumea aduce câte ceva la masă”, povestește Florin.

Mielul, un simbol al Paștelui pentru mulți români, este prezent pe masa lui Florin, dar nu în fiecare an, alegerea acestui preparat fiind lăsată la decizia celor din familie.

Momente pentru cei mici: „Vânătoarea de ouă”

Pentru cele două fiice ale sale, sărbătoarea nu înseamnă doar deliciile culinare pregătite de familie. Dumitrescu a adoptat o tradiție modernă care a devenit rapid preferata celor mici: „vânătoarea de ouă”. Iepurașul vine cu surprize dulci pentru copii, iar fetițele se bucură să caute ouăle în grădină.

Chiar dacă ideea nu este tradițional românească, aceasta adaugă un strop de magie și distracție, menținând vii entuziasmul și implicarea celor mici. „Facem chestia asta cu ‘hunting eggs’, ‘vânătoarea de ouă’, merg că vine iepurașul cu ciocolată, dar mai mult și pe ele le impresionează statul la biserică”, a spus Dumitrescu.

Importanța spirituală a Paștelui

Pe lângă toate aceste activități distractive, familia Dumitrescu păstrează centrală semnificația spirituală a sărbătorii. Participarea la slujba de Înviere rămâne un moment emoționant și de reunire familială. „Pentru noi Paștele e despre biserică”, a menționat Florin, amintind cât de important este să fie împreună, să își găsească un moment de introspecție și conectare cu cele sfinte.

Într-o lume tot mai agitată, chef Florin Dumitrescu și familia lui reușesc să păstreze farmecul și emoția sărbătorilor tradiționale. Paștele este pentru aceștia o ocazie de a se delecta cu bucate alese, de a celebra alături de cei dragi, și de a întări legăturile familiale și spirituale care dau un sens profund acestei sărbători. În fond, cum ne spune și Florin: „Dacă avem ouă roșii, avem Paște”.