Sursa poza: Mediafax

Pe măsură ce sărbătorile pascale se apropie, mulți dintre noi se pregătesc pentru mesele festive, al căror punct central sunt delicioasele preparate tradiționale. Însă, în febra cumpărăturilor, este esențial să ne asigurăm că alegem produse de calitate și sigure pentru consumul familiei noastre. Potrivit Autorității Naționale pentru Protecția Consumatorului (ANPC), iată câteva sfaturi esențiale pentru a avea parte de cumpărături sigure și fără surprize neplăcute.

Carne Proaspătă și Sigură

În primul rând, în ceea ce privește achiziționarea cărnii, este vital să cumpărați doar din locuri autorizate, cum sunt măcelăriile, piețele amenajate și magazinele cunoscute, care dispun de ștampilă sanitar-veterinară. Carnea trebuie să aibă un aspect proaspăt, un miros plăcut și să nu prezinte mucus sau culori modificate. De asemenea, este important să verificați prețul de la raft cu cel de pe bonul fiscal pentru a evita surprizele la casă.

Atenție la Ouă

Ouăle sunt un alt produs central al meselor de Paști. Verificați ca acestea să aibă coaja întreagă, să nu fie fisurate sau murdare și să fie păstrate la temperaturi adecvate. La spargere, albușul trebuie să fie dens și gălbenușul semiglobulos. În cazul ouălor vândute vrac, trebuie să fie afișate clar detaliile privind calitatea, greutatea, metoda de creștere și data valabilității.

Produse cu Etichete Complete

Fie că este vorba de cozonaci, ciocolată sau alte delicii de sărbători, asigurați-vă că produsele au etichete complete care includ producătorul, ingredientele, instrucțiunile de folosire și data de valabilitate. Evitați vopselele tipografice sau textile pentru ouă, deoarece acestea pot fi toxice.

Produse de Panificație și Gebastionare

Cumpărați produse de panificație și cofetărie doar din locuri curate și autorizate. Personalul trebuie să poarte echipament de protecție, iar produsele neambalate să fie bine protejate și servite cu ustensile corespunzătoare. Verificați etichetele pentru ingrediente, inclusiv pentru alergeni, și pentru datele de valabilitate.

Vinuri și Băuturi Spirtoase

Pentru vinuri și alte băuturi de sărbători, este crucial ca etichetele să includă detalii precum producătorul, concentrația alcoolică, volumul, tipul vinului și originea. Asigurați-vă că lichidul este limpede și fără impurități. În cazul băuturilor spirtoase, etichetele trebuie să respecte normele Ministerului Finanțelor.

Evitați Vânzătorii Ambulanți

Este esențial să nu cumpărați produse de la vânzătorii ambulanți, deoarece acestea pot să nu respecte standardele de siguranță alimentară. Diferențele de preț pot fi tentante, dar riscurile implicate aduc de multe ori cheltuieli și probleme mai mari pe termen lung.

Concluzie

În anii anteriori, ANPC a descoperit numeroase încălcări, cum ar fi ouă sparte sau expirate, vopsea pentru ouă cu termen de valabilitate depășit și produse „tradiționale” fără atestare. Respectând sfaturile de mai sus, puteți evita astfel de probleme și să vă bucurați de sărbători fără griji.

Fiți conștienți și atenți în alegerea produselor, respectați regulile de siguranță și bucurați-vă de o masă de Paști delicioasă și sigură alături de cei dragi!