Câteva dintre cele mai populare concepții despre dietă și slăbit

Povestea slăbitului pare să fie veche de când lumea, însă una dintre cele mai cunoscute teorii ne vine de la americani, fiind formulată cu peste jumătate de secol în urmă. Principiul este simplu: mănâncă mai puțin și fii mai activ! Totuși, după cum ne explică Mihaela Bilic, problematica slăbitului este mult mai complexă.

Încercările nereușite de dietă „low fat” și adevăratul vinovat: zahărul

Pe parcursul timpului, americanii nu doar că au promovat regula „mai puține calorii și mai multă mișcare”, dar au și lansat trendul „low fat”, acuzând grăsimile pentru kilogramele în plus, datorită celor 9 calorii pe gram. Ironia sorții este că oamenii s-au pus pe consumat produse dietetice, dar parcă s-au îngrășat mai mult. De vină ar fi zahărul, susține Bilic, aducând doar 4 calorii pe gram, dar fiind capabil să adauge mai multe depozite de grăsime decât lipidele obișnuite.

Contabilitatea caloriilor și sursa acestora

Dacă vrei să te concentrezi pe calorii, nu e suficient să te limitezi la un număr fix. Poți, de pildă, să decizi să mănânci sub 1000 de calorii pe zi. Este esențial să ai în vedere originea acestor calorii. Caloriile venite din zahăr pot face procesul de slăbire anevoios. Similar, carbohidrații amestecați cu grăsimi nu sunt soluția pentru o dietă eficientă.

Strategia Bilic: Proteine și grăsimi pentru slăbire rapidă

În schimb, dacă elimini zahărul și făinoasele, orientându-te către proteine și grăsimi, vei fi uimit de rapiditatea cu care poți observa schimbări pozitive în greutatea ta. Astfel, o calorie nu este doar o simplă calorie, sublinează Bilic.

Importanța cantității și frecvenței meselor

Un factor adesea neglijat este cantitatea de mâncare consumată, precum și frecvența acesteia. Mihaela Bilic recomandă să mănânci la intervale de 4-5 ore, evitând gustările între mese. Acest obicei poate ajuta la reglementarea sațietății și evitarea excesului de calorii.

Greutatea alegerilor în volum și calorii

Reflectând asupra unei diete de sub 1000 de calorii zilnic, Mihaela Bilic arată că 1000 de calorii din legume pot însemna între 3 și 5 kilograme - echivalentul unei mese generoase. În schimb, același număr de calorii poate fi conținut în doar 250 de grame de salam de Sibiu sau 150 de grame de fistic sau migdale.

Cum să îți găsești echilibrul

Provocarea este să alegi înțelept. Contextul poate fi ușor înșelător: meriți oare să îți umpli stomacul cu alimente mari în volum, dar sărace în calorii? Sațietatea, aliatul slăbitului, poate să fie atinsă nu doar prin volum, ci și prin echilibrul caloriilor și al nutriției.

Haideți să ne amintim că uneori mâncăm pentru a umple un gol, nu pentru că avem nevoie de caloriile respective. E posibil să consumi la fel de ușor un castron de fasole verde ca și pe unul de cartofi prăjiți. Soluția stă undeva la mijloc, sugerează Bilic. Este important să îți cunoști limitele și să găsești acel echilibru care să te ajute să îți atingi obiectivele de slăbit.

Acest ghid simplificat, inspirat de Mihaela Bilic, ne arată că slăbitul nu este doar despre număratul caloriilor. Este despre a înțelege ce mănânci, despre regulile simple, și despre alegerile alimentare care lucrează în favoarea ta. Ai curajul să alegi inteligent.